Wine Box della Valpolicella

110,00

Un piccolo scrigno che nasce nella celebre vallata veronese. Grazie alla cantina Corte Bravi abbiamo creato una wine box adatta ad ogni occasione.

SEI BOTTIGLIE selezionate e ideali per cene, aperitivi e grandi occasioni, dal bianco al rosso, amarone incluso. Tutto targato Valpolicella .

Consegna entro 7-10 gg lavorativi a partire dalla conferma d’ordine.

1 Bottiglia di Amarone Classico 2016

Ottimo per una cena importante, da abbinare a carni rosse pregiate, o a fine serata, con un tagliere di formaggi stagionati. Uve rosse raccolte a mano, selezionate in vigneto per essere messe ad appassire tre mesi in cassette di legno. Una volta pigiate vengono macerate a freddo per dieci giorni, per poi avviare spontaneamente la fermentazione con lieviti indigeni. In seguito una seconda macerazione a caldo per poter estrarre al massimo l’essenza di queste uve. Messo a riposare tre anni in botti di rovere francese viene poi imbottigliato senza filtrazione per poter proseguire il suo affinamento in bottiglia.

1 Bottiglia di Valpolicella Classico Superiore 2018

Vino di struttura, ideale con carni rosse e di selvaggina che ne esaltano il sapore. Uve rosse raccolte a mano, lasciate maturare maggiormente in pianta. Una volte pigiate vengono macerate a freddo per poi avviare spontaneamente la fermentazione con lieviti indigeni. Segue macerazione a caldo per estrarre tutti gli aromi e profumi dell’Oseleta, pregiato vitigno autoctono della nostra zona. Messo a riposare per almeno 12 mesi in botti di rovere francese viene poi imbottigliato senza filtrazione per poter proseguire il suo affinamento in bottiglia.

2 Bottiglie di Valpolicella Classico 2019

Un vino a tutto pasto, ideale con piatti della tradizione come pasta, risotti e antipasti di salumi. Si tratta di uve rosse raccolte a mano che vengono selezionate e subito pigiate. Messe a fermentare in vasche di acciaio con lieviti autoctoni senza uso di prodotti chimici e con il solo controllo della temperatura. Affinamento in acciaio per alcuni mesi, fermentazione malo-lattica spontanea. Imbottigliato senza filtrazione.

2 Bottiglie di IGT Bianco Timido 2020

Ottimo per aperitivi, pesce di lago e formaggi freschi. Solo uve rosse raccolte a mano e subito timidamente pressate per separare il mosto dalle bucce. Da qui il nome “timido”. Fermentazione con lieviti indigeni e senza uso di additivi chimici, in piccole vasche di acciaio. Breve affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi prima di essere imbottigliato senza filtrazione.

IL PREZZO SPECIALE di questa wine box è di 110€

(Spedizione gratuita in tutta Italia!!!)